Cesine reúne esta semana en Santander a algunos de los más destacados profesionales de los negocios y la comunicación ¡y nosotros estamos ahí!
El evento celebrado en Santander durante la Semana de la Comunicación y los Negocios de la escuela universitaria Cesine atrajo a destacados profesionales de diversos campos, incluyendo el periodismo, la creatividad digital y el emprendimiento. Entre los participantes se encontraban figuras prominentes como Charo Izquierdo, reconocida periodista y escritora, y Jesús Rasines, director creativo ejecutivo de la agencia digital Ogilvy, ampliamente galardonada.
Uno de los puntos destacados del evento fue la Mesa Redonda de Emprendimiento Rural, moderada por Jorge Mariscal, fundador de Slow Food Cantabria y De Granja en Granja. Esta mesa redonda sirvió como espacio de reflexión sobre la sostenibilidad, la innovación y el emprendimiento en las zonas rurales.
Entre los ponentes se encontraban Sarah Hart y Aitor Lobato, fundadores del proyecto gastronómico La Lleldiría, enfocado en resaltar la calidad de la materia prima de la cabaña de ganado bovino. También participó Isabel García Gómez, economista de la destilería Orulisa, una pionera en la elaboración de vinos naturales en el Valle de Liébana.
Destacando la importancia de la ganadería sostenible, Pilar Fortes y Francisco Yedra, de la granja Alpacas de la Tierruca, compartieron su experiencia en la producción de lana de alpaca. Motivados por ofrecer una alternativa humanitaria en la ganadería, crearon este proyecto en 2012, dedicándose tanto a la cría como al procesamiento artesanal de la lana de alpaca.
Este encuentro entre emprendedores y profesionales destacó la diversidad de iniciativas innovadoras en el ámbito rural, demostrando el potencial de la colaboración y la creatividad para impulsar el desarrollo sostenible en estas comunidades.
